WHOが発表した報告書によると、人生の各段階における適切な栄養を今以上に健康サービスに組み込むことで、2025年までに370万人の命を救うことができると推定しています。山本尚子事務局長補は、「UHC (ユニバーサルヘルスカバレッジ) 達成のために栄養は不可欠な基盤のひとつとして位置付けられるべき」と述べています。
一方で、子供も成人も肥満が増加しており、2016年には成人の19億人が過体重で、そのうち6億5000万人が肥満です。この報告書は、低体重と過体重の「二重負担」に対処するためのツールを提供しています。