重要事項

• ダイオキシンは、化学的化合物の一種で、難分解性の環境汚染物質（POPs）です。

• ダイオキシンは、世界中の環境に存在し、食物連鎖、特に動物の脂肪組織に蓄積します。

• ヒトへの暴露の90％以上は、食物、主として肉類、乳製品、魚介類を通じてである。多くの国では食糧供給を監視するプログラムを持っています 。

• ダイオキシンは非常に毒性が強く、生殖や成長面の問題を引き起こす可能性があり、免疫システムやホルモンに障害をもたらし、発がん性もあります。

• ダイオキシンはどこにでも存在しているため、全ての人々は潜在的な暴露を受けているが、必ずしも人体に影響を与えているわけではありません。しかし、毒性が極めて強いため、潜在的な暴露を減少させる努力が必要です。

• 人体への暴露を予防し減少させるには、その発生源への直接的な対策が一番です。例えば、ダイオキシンの生成を減らすために工業的工程を厳しくコントロールする対策などです。